1 00:00:02,030 --> 00:00:03,770 - Anteriormente en "MasterChef"... - La temida prueba de presión. 2 00:00:03,840 --> 00:00:09,450 vamos a subastar todo de estos ingredientes con el tiempo. 3 00:00:09,480 --> 00:00:13,460 ¡Vendido! Estás reducido a sólo 20 minutos para cocinar tu plato. 4 00:00:13,490 --> 00:00:15,960 - Confío en ti. - Estamos haciendo pastel de pastor. 5 00:00:15,960 --> 00:00:18,800 ¿Para Gordon Ramsay? Buena suerte a todos. 6 00:00:18,870 --> 00:00:22,110 No lo sé Tonna, la dulce. Las patatas podrían estar jodiéndonos. 7 00:00:22,140 --> 00:00:25,280 - Timoteo y Atenea - El mío todavía está bajo. 8 00:00:25,350 --> 00:00:28,620 Lo que diré es el glaseado de naranja es un ganador. 9 00:00:28,650 --> 00:00:30,716 Tonna y Cait, ustedes dijo salsa de pescado en la carne picada? 10 00:00:30,740 --> 00:00:31,420 Sí. 11 00:00:31,490 --> 00:00:32,488 Guau. 12 00:00:32,512 --> 00:00:35,530 es un sabor muy extraño y las patatas están crudas. 13 00:00:35,600 --> 00:00:40,740 El dúo que abandona MasterChef La cocina esta noche son Tonna y Cait. 14 00:00:42,150 --> 00:00:44,520 - Esta noche... - Oh, vaya. 15 00:00:44,520 --> 00:00:47,560 Los siete primeros se enfrentan a uno de Los postres más duros del mundo. 16 00:00:47,620 --> 00:00:51,630 Es el macarrón francés. 17 00:00:51,670 --> 00:00:53,640 Es el momento más crítico. desafío todavía... 18 00:00:53,670 --> 00:00:55,510 - Tenemos que meterlos. - Vas al fondo. 19 00:00:55,540 --> 00:00:58,310 Eso probará incluso el dúo más seguro 20 00:00:58,380 --> 00:01:00,650 Este desafío ha derribado algunos de los chefs más destacados 21 00:01:00,680 --> 00:01:03,390 - en esta competición. - Nuestra mermelada está muy líquida. 22 00:01:03,420 --> 00:01:06,190 - Todos estos están debajo. - - Consíguelos en la torre. 23 00:01:06,260 --> 00:01:08,260 El brillo que tienen es hermoso. 24 00:01:08,260 --> 00:01:10,670 Más que nada lo que tú tuvimos fue una gran sinergia. 25 00:01:10,700 --> 00:01:14,910 - Esto es lo que estamos buscando. - Los sabores son perfectos. 26 00:01:14,980 --> 00:01:17,150 este es el nivel necesitas estar en. 27 00:01:17,180 --> 00:01:22,090 - Esta cosa es dura como una roca. - Esto es bastante terrible. 28 00:01:30,210 --> 00:01:33,780 Ésta es una noche difícil. 29 00:01:33,780 --> 00:01:35,690 - Sí. - Los "macarrones". 30 00:01:35,720 --> 00:01:38,360 - ¿Macarrón o macarrón? ¿Sí? - Depende de dónde seas. 31 00:01:38,390 --> 00:01:43,570 Muchos concursantes han sido tomados por esas hermosas y dulces delicias. 32 00:01:43,570 --> 00:01:48,550 - Oh, vaya. ¡Ah! - ¡Oh! Oh Dios mío. 33 00:01:48,580 --> 00:01:51,590 - Tenemos torres de macarrones. - ¡Vaya, vaya! 34 00:01:51,590 --> 00:01:55,430 - Bienvenidos de nuevo a todos. - ¡Ah! 35 00:01:55,460 --> 00:01:58,060 - Desafío de repostería. - Sí. Mirando hacia adelante... 36 00:01:58,060 --> 00:02:00,070 Hemos estado esperando esto. 37 00:02:00,070 --> 00:02:04,080 - La torre macaron del poder. - Guau. 38 00:02:04,080 --> 00:02:06,380 - Múltiples colores. - Múltiples sabores. 39 00:02:06,450 --> 00:02:08,350 - Múltiples torres. - Ay dios mío. 40 00:02:08,390 --> 00:02:10,720 La técnica involucrada en un macaron es una locura. 41 00:02:10,760 --> 00:02:13,600 De las medidas precisas de los ingredientes 42 00:02:13,630 --> 00:02:16,940 hasta cuando sea el momento para meterlo en el horno. 43 00:02:16,970 --> 00:02:19,210 Es una ciencia muy meticulosa. 44 00:02:19,210 --> 00:02:21,710 -Yowza. Eso es mucho. - Eso es mucho. 45 00:02:21,750 --> 00:02:22,606 ¡Oh, hoo! 46 00:02:22,630 --> 00:02:25,220 Un movimiento en falso y tú tener un completo desastre. 47 00:02:25,220 --> 00:02:27,720 Bienvenidos de nuevo a todos. 48 00:02:27,760 --> 00:02:30,630 Así que esta noche como habrás adivinado, 49 00:02:30,660 --> 00:02:33,400 te enfrentarás a otro desafío de postre. 50 00:02:33,470 --> 00:02:36,410 Y no es solo cualquier postre esta noche. 51 00:02:36,470 --> 00:02:40,250 Es uno de los más duros, Los dulces más difíciles 52 00:02:40,280 --> 00:02:41,520 ejecutar y hacer. 53 00:02:41,520 --> 00:02:44,630 Es el macarrón francés. 54 00:02:44,660 --> 00:02:48,530 Son muy técnicos pero cuando se hacen bien, 55 00:02:48,600 --> 00:02:51,910 son unas de las más bonitas, Los postres más sabrosos que jamás hayas comido. 56 00:02:51,940 --> 00:02:57,350 Pero esta noche, muchachos, no solo estamos buscando un plato de macarons. 57 00:02:57,380 --> 00:03:00,760 estamos buscando para torres de macarrones. 58 00:03:00,790 --> 00:03:02,890 Pero no como estas torres frente a ti. 59 00:03:02,930 --> 00:03:06,848 Solo necesitas hacer uno Impresionante torre como esta. 60 00:03:06,872 --> 00:03:08,170 Ay, muchacho. 61 00:03:08,240 --> 00:03:10,310 Ahora esto puede ser un poco más pequeño, 62 00:03:10,380 --> 00:03:14,150 pero no te equivoques, la tarea sigue siendo gigantesca. 63 00:03:14,150 --> 00:03:17,260 Hay 80 macarons aquí. y solo míralos. 64 00:03:17,290 --> 00:03:19,390 El uniforme, la precisión, la consistencia. 65 00:03:19,430 --> 00:03:21,670 El nivel de llenado, el sabor, el contraste. 66 00:03:21,700 --> 00:03:24,540 Y por supuesto, que lindo cáscara firme en el exterior 67 00:03:24,540 --> 00:03:29,250 y que hermosa Textura cremosa en su interior. 68 00:03:29,280 --> 00:03:32,420 Bien, chicos, para el desafío de esta noche, 69 00:03:32,420 --> 00:03:36,090 necesitamos ver al menos Dos sabores en tu torre. 70 00:03:36,090 --> 00:03:41,570 - Y, por supuesto, idénticos en forma y color. - Sí, cocinero. 71 00:03:41,610 --> 00:03:43,610 Tendrás todo lo que necesitas en sus estaciones para comenzar. 72 00:03:43,680 --> 00:03:46,720 Además, tienes una despensa limitada. con más ingredientes 73 00:03:46,750 --> 00:03:51,590 para regalar tus macarons ese extra je ne sais quoi. 74 00:03:51,590 --> 00:03:55,930 Esta noche, chicos, el dúo. quien hace la mejor torre 75 00:03:55,970 --> 00:04:00,440 - Obtendrá la ventaja final de esta temporada. - Guau. 76 00:04:00,480 --> 00:04:03,310 Pero desafortunadamente, el dúo que hace la torre 77 00:04:03,350 --> 00:04:07,460 eso no resiste nuestro escrutinio será eliminado. 78 00:04:07,490 --> 00:04:08,860 - ¿Comprendido? - Sí, cocinero. 79 00:04:08,890 --> 00:04:14,100 Bien. Bien, Tus 90 minutos comienzan ahora. 80 00:04:14,170 --> 00:04:16,410 Adelante, muchachos. 81 00:04:20,050 --> 00:04:21,520 Frambuesa, tal vez. 82 00:04:21,590 --> 00:04:24,220 Los macarons tienen que ver con la técnica, 83 00:04:24,220 --> 00:04:26,360 pero creo que es muy importante 84 00:04:26,390 --> 00:04:29,630 tener la combinación adecuada de sabores. 85 00:04:31,740 --> 00:04:34,580 - Bien. - Porque puedes tener un gran macarrón 86 00:04:34,610 --> 00:04:38,950 pero si el sabor, el relleno es No ahí, va a ser malo. 87 00:04:38,950 --> 00:04:41,020 Bien, lo tengo. Vámonos. 88 00:04:41,020 --> 00:04:44,530 Entonces vamos a hacer el macarrón de cacao 89 00:04:44,600 --> 00:04:47,300 relleno de chocolate ganache de amaretto. 90 00:04:47,340 --> 00:04:52,680 Y el segundo va a ser una fresa. macarrón relleno de mermelada de frambuesa. 91 00:04:52,750 --> 00:04:56,820 Vamos chicos. Ponte esos merengues, por favor. 92 00:04:56,890 --> 00:05:01,900 El chocolate está en mi ADN. viene de México. Proviene de Oaxaca. 93 00:05:01,930 --> 00:05:03,540 - ¿Parecen idénticos? Sí. - Sí. Sí. 94 00:05:03,600 --> 00:05:06,070 Lo comemos todo el tiempo entonces sé que esto es algo 95 00:05:06,110 --> 00:05:07,980 que hoy podemos hacerlo bien. 96 00:05:11,350 --> 00:05:13,920 Aquí vamos. Un emocionante Desafío de la torre de macarrones. 97 00:05:13,920 --> 00:05:17,060 Este es un desafío donde la estética, la precisión, 98 00:05:17,060 --> 00:05:21,270 y el aspecto general de la torre es casi tan importante como su sabor. 99 00:05:21,270 --> 00:05:23,070 - Seguro. - Absolutamente. 100 00:05:23,070 --> 00:05:25,280 Así que realmente estamos buscando macarons hermosos y llamativos, 101 00:05:25,280 --> 00:05:26,820 y todos necesitan ser idéntico. 102 00:05:26,820 --> 00:05:28,920 Pero, quiero decir, No todos somos pasteleros. 103 00:05:28,950 --> 00:05:31,660 Todos, no es lo que hacen bien. 104 00:05:31,690 --> 00:05:33,800 - Así que hay mucho en juego en esto. - Absolutamente. 105 00:05:33,830 --> 00:05:36,900 - ¿Tan rígido? Necesita un poco más. Más. - Un poco más. 106 00:05:36,940 --> 00:05:39,310 - Vamos, vamos. - Entonces técnicamente el merengue es la base. 107 00:05:39,340 --> 00:05:40,122 ¿Cómo se hace un merengue? 108 00:05:40,146 --> 00:05:41,780 Tienes que entender eso. impulso en esas claras de huevo. 109 00:05:41,810 --> 00:05:43,380 Y luego, cuando eso comienza a azotar, 110 00:05:43,410 --> 00:05:45,350 entonces tienes que agregar ese azúcar lentamente. 111 00:05:45,390 --> 00:05:49,830 Y luego lo doblas con mucho cuidado. azúcar en polvo y esa harina de almendras. 112 00:05:49,830 --> 00:05:53,440 Buscamos una textura suave y espesa. textura casi como cemento húmedo. 113 00:05:53,470 --> 00:05:56,240 - Toma, mira esto. Bueno. - Sí, se ve genial. 114 00:05:56,270 --> 00:05:59,850 Pero habrá luz. es tiene que ser esponjoso y sin costuras. 115 00:05:59,880 --> 00:06:02,990 - Sin cereales. - Perfecto. Ponlo en la bolsa. 116 00:06:02,990 --> 00:06:05,730 Y luego comienza el proceso de tubería, y hay que ser meticuloso. 117 00:06:05,730 --> 00:06:09,100 tiene que haber al menos 160 círculos. 118 00:06:09,100 --> 00:06:11,270 Y golpeas la bandeja para deshacerse de las burbujas de aire. 119 00:06:11,340 --> 00:06:14,480 Y luego tienes que irte que se sequen para que pueda formar esa concha, 120 00:06:14,550 --> 00:06:16,580 entonces se detiene la clara de huevo se esparza. 121 00:06:16,580 --> 00:06:18,720 Pero no pueden llevar un pequeño error. 122 00:06:18,750 --> 00:06:20,820 Uf, se me van a caer los brazos. 123 00:06:20,860 --> 00:06:24,200 Esta es una tarea técnica como Ningún otro, este, sinceramente. 124 00:06:24,230 --> 00:06:26,840 Trabajando las armas ahora mismo. 125 00:06:26,870 --> 00:06:28,840 Estamos haciendo una fresa macarrón de tarta de queso 126 00:06:28,870 --> 00:06:31,180 y un chocolate macarrón de taza de mantequilla de maní. 127 00:06:31,210 --> 00:06:32,850 Taza de chocolate con mantequilla de maní, 128 00:06:32,880 --> 00:06:34,920 - su dulce favorito en el mundo. - Absolutamente. 129 00:06:34,990 --> 00:06:36,990 y mi hija ama las fresas. 130 00:06:37,020 --> 00:06:39,830 Nos encanta escogerlos cuando venga en temporada para principios de primavera. 131 00:06:39,860 --> 00:06:41,460 Así que esto es una especie de un pequeño guiño hacia ella. 132 00:06:41,500 --> 00:06:44,100 Pero todos somos acerca de consistencia y precisión, 133 00:06:44,100 --> 00:06:48,580 Así que este desafío juega a nuestro favor. fortalezas de ser consistente. 134 00:06:48,610 --> 00:06:51,950 75 minutos. Estamos en camino. 135 00:06:51,990 --> 00:06:55,330 Han pasado 15 minutos. Quedan 75 minutos. 136 00:06:55,330 --> 00:06:57,360 estan haciendo fresa tarta de queso también. 137 00:06:57,430 --> 00:07:00,540 Creo que ya casi has llegado. 138 00:07:00,540 --> 00:07:05,980 Esta noche vamos a hacer una fresa. tarta de queso y macarrón de pistacho. 139 00:07:06,010 --> 00:07:11,160 De hecho, nos inspiraron estos Sándwiches gigantes de helado de macarrones 140 00:07:11,160 --> 00:07:14,860 que solíamos tener durante nuestra Viajan juntos por España hace años. 141 00:07:14,900 --> 00:07:17,140 Lo más grande va a pasar esas conchas perfectas. 142 00:07:17,140 --> 00:07:19,980 Si no consigues las conchas perfectas y están desmenuzables o poco cocidos, 143 00:07:20,010 --> 00:07:22,580 entonces no importa que bueno tu relleno. 144 00:07:22,610 --> 00:07:24,350 Así que veremos qué pasa. cuando sacamos los macarons. 145 00:07:24,350 --> 00:07:27,160 Ahí tienes, cariño. 146 00:07:27,160 --> 00:07:29,990 Muy bien, estoy a punto de recibir éste adentro y comience a colocar la tubería. 147 00:07:30,030 --> 00:07:32,170 - Recuerda, estás doblando, no mezclando. - Está bien. 148 00:07:32,200 --> 00:07:35,610 - Tenemos que hacer 80 macarons. - ¿En 90 minutos? 149 00:07:35,670 --> 00:07:40,520 Nadie en su sano juicio pondría su matrimonio bajo tanta presión. 150 00:07:40,520 --> 00:07:43,020 Pero creo que ser en la cocina de MasterChef, 151 00:07:43,050 --> 00:07:45,790 tienes que ser un poquito fuera de tu mente. 152 00:07:45,830 --> 00:07:48,870 - Sólo un poco fuera de lugar. - Lo estás haciendo muy bien. 153 00:07:48,900 --> 00:07:51,340 Pienso como recién casados, nos ha acercado. 154 00:07:51,400 --> 00:07:56,180 Definitivamente recomendaría esto a todos los que recién se van a casar. 155 00:07:56,210 --> 00:07:59,690 vamos a hacer durazno budín de zapatero y plátano. 156 00:07:59,720 --> 00:08:02,960 Esos son los primeros postres que De hecho, Timothy me enseñó a hacer. 157 00:08:03,030 --> 00:08:05,700 Creció con estos postres, pero en lugar de hacerlo 158 00:08:05,770 --> 00:08:07,700 como un tradicional aunque pudín de plátano, 159 00:08:07,770 --> 00:08:10,040 vamos a hacer unos plátanos en rodajas finas 160 00:08:10,070 --> 00:08:13,520 y ponerlo justo encima de nuestra crema de mantequilla de vainilla y plátano. 161 00:08:13,580 --> 00:08:17,520 Voy a tomar estos dos postres rústicos. y añádelas a este plato tan técnico. 162 00:08:17,560 --> 00:08:19,530 Definitivamente es una combinación interesante. 163 00:08:19,590 --> 00:08:23,900 Pero si te tomas tu tiempo, haz lo pasos despacio y hacerlos bien, 164 00:08:23,940 --> 00:08:25,670 va a resultar correctamente para nosotros. 165 00:08:25,670 --> 00:08:29,910 - ¿Se ve bien? - Falta que quede un poquito más licuado. 166 00:08:31,050 --> 00:08:32,620 Sí. 167 00:08:35,930 --> 00:08:37,730 Bebé, menos pull-up con ellos, ¿vale? 168 00:08:37,800 --> 00:08:41,070 - Les está dando un pequeño pezón. - Bueno. 169 00:08:41,100 --> 00:08:45,680 - Si está mezclado agregar más. - Correcto, Tina y Aivan. 170 00:08:45,710 --> 00:08:47,980 - Hola. - Dime los sabores. ¿Qué estamos haciendo? 171 00:08:48,020 --> 00:08:50,890 Estamos haciendo un yuzu batido. ganache, y luego el otro, 172 00:08:50,960 --> 00:08:53,423 una crema de mantequilla matcha con mermelada de frambuesa en el centro. 173 00:08:53,447 --> 00:08:54,260 Entendido. 174 00:08:54,260 --> 00:08:57,340 Elegimos esos sabores porque en cierto modo representan nuestra herencia, 175 00:08:57,400 --> 00:08:59,340 y tiene un poquito de estilo asiático. 176 00:08:59,370 --> 00:09:01,550 Y tenemos amarillo y verde, y creo que van bien juntos. 177 00:09:01,610 --> 00:09:05,080 ¿Por qué se ha vuelto granulado? no lo hace se ve tan suave, ¿verdad? como debería? 178 00:09:05,120 --> 00:09:07,486 Entonces agregamos algunos polvo de matcha para darle color. 179 00:09:07,510 --> 00:09:08,290 Mmmm. 180 00:09:08,360 --> 00:09:10,960 - ¿Vas a empezar a canalizarlo o no? - Voy a canalizarlo. 181 00:09:11,000 --> 00:09:13,840 - Si necesitas empezar de nuevo, ahora es el momento. - Sí, cocinero. 182 00:09:13,870 --> 00:09:16,780 - ¿Sí? Buena suerte. - Gracias. 183 00:09:18,850 --> 00:09:20,980 no sé por qué este es diferente. 184 00:09:21,020 --> 00:09:24,760 Hasta ahora en la competencia, hemos estado en la cima cada vez, 185 00:09:24,760 --> 00:09:28,060 pero esta es la primera vez que horneamos en la cocina de MasterChef. 186 00:09:28,060 --> 00:09:29,130 Oh, hombre. 187 00:09:29,170 --> 00:09:32,770 Como dúo, los postres no son nuestro punto fuerte. 188 00:09:32,840 --> 00:09:35,980 Demasiado espeso. No puedo. No. 189 00:09:36,010 --> 00:09:38,720 Yo solo... Tengo que canalizar un poco. 190 00:09:38,750 --> 00:09:42,390 Se supone que macarrón lucir muy suave. 191 00:09:42,430 --> 00:09:47,440 Entonces quiero rehacer el segundo. lote porque es un poco granulado. 192 00:09:47,470 --> 00:09:52,050 Sin embargo, con el tiempo corriendo plumones y rellenos para hacer también, 193 00:09:52,050 --> 00:09:56,760 podemos quedarnos sin tiempo y no tener Cualquier macarons para llenar nuestra torre. 194 00:09:56,790 --> 00:10:00,030 Así que estamos atrapados entre una roca y un lugar duro. 195 00:10:00,060 --> 00:10:03,030 - Parece que Aivan está en problemas. - Estoy preocupado. 196 00:10:03,070 --> 00:10:06,040 - Sí. - Joe y yo fuimos testigos varias veces de este desafío. 197 00:10:06,070 --> 00:10:08,450 derribando algunos de los más chefs destacados en este concurso. 198 00:10:08,480 --> 00:10:11,150 - Déjame decirte. - Sí, tienes unos pistoleros realmente sabrosos. 199 00:10:11,180 --> 00:10:13,590 y los pones contra un macaron y los sacan. 200 00:10:13,590 --> 00:10:16,160 - Está bien, vamos, Aivan. - Esto es lo de menos. 201 00:10:16,190 --> 00:10:19,170 seguros de que nos hemos sentido toda esta competencia. 202 00:10:19,200 --> 00:10:23,270 Tengo miedo. Esto no se ve nada bien. 203 00:10:23,270 --> 00:10:26,280 Ay dios mío. 204 00:10:38,070 --> 00:10:40,310 Han pasado 30 minutos Quedan 60 minutos. 205 00:10:40,340 --> 00:10:45,050 - Falta una hora. - Vaya, ésta es difícil. 80 macarrones. 206 00:10:45,080 --> 00:10:47,690 Son dos sabores diferentes. y en 90 minutos, eso es un total... 207 00:10:47,720 --> 00:10:49,690 - ¡Vaya! - ¿Cómo estás, nena? 208 00:10:49,690 --> 00:10:51,200 Tratando de asegurarse son todos del mismo tamaño. 209 00:10:51,230 --> 00:10:52,970 tuve un par de ellos que salió un poco más pequeño. 210 00:10:52,970 --> 00:10:55,110 En desafíos anteriores, hemos tenido cajas... 211 00:10:55,110 --> 00:10:57,810 8, 12, 16, pero nunca hemos hecho una torre. 212 00:10:57,840 --> 00:10:59,010 Creo que es su más difícil uno hasta ahora. 213 00:10:59,080 --> 00:11:01,150 ¿Cómo está el caparazón? 214 00:11:01,220 --> 00:11:04,090 no me gusta la forma se ven los verdes. 215 00:11:04,120 --> 00:11:07,900 Entonces, Aivan y Tina, Los sabores son un yuzu con ganache. 216 00:11:07,960 --> 00:11:11,970 Otro es un matcha Crema de mantequilla con mermelada de frambuesa. 217 00:11:11,970 --> 00:11:14,680 Estoy preocupada por el matcha. Parece que se ha vuelto granulado. 218 00:11:14,710 --> 00:11:16,480 Tiene que ser suave como la seda, 219 00:11:16,510 --> 00:11:19,220 y eso es lo que ayuda a formar eso carcasa realmente bonita por fuera. 220 00:11:19,250 --> 00:11:22,530 Si es duro, entonces cambia toda la textura. 221 00:11:22,560 --> 00:11:25,400 No creo que vayamos a tener tiempo suficiente para hacer otro lote, 222 00:11:25,430 --> 00:11:29,340 así que solo estoy trabajando con lo que tenemos, y ojalá nuestros sabores brillen. 223 00:11:31,610 --> 00:11:34,120 - ¿Empezar a trabajar en los empastes? - Sí. 224 00:11:34,150 --> 00:11:36,450 - ¿Sí? - Una vez canalizadas las conchas, 225 00:11:36,490 --> 00:11:38,120 es hora de concentrarse en los empastes. 226 00:11:38,160 --> 00:11:40,460 Todo el sabor de los macarons viene de ese relleno, 227 00:11:40,500 --> 00:11:41,730 no el caparazón. 228 00:11:41,760 --> 00:11:43,500 Ya sea que estés haciendo una cuajada, 229 00:11:43,540 --> 00:11:46,010 una ganache, una crema de mantequilla, realmente tiene que saber 230 00:11:46,040 --> 00:11:47,880 me gusta el sabor están presentando, 231 00:11:47,910 --> 00:11:49,380 no solo una bonita macarrón colorido. 232 00:11:49,410 --> 00:11:52,220 es un postre completo de un bocado si se hace bien. 233 00:11:55,290 --> 00:11:57,760 Nena, tienes que tener cuidado con tu color verde por todas partes. 234 00:11:57,760 --> 00:11:59,330 Parezco la bruja malvada de Occidente. 235 00:11:59,370 --> 00:12:01,270 - ¡Malvado! - Malvado. 236 00:12:01,300 --> 00:12:03,040 Está bien. Lo tengo. Necesitamos una bandeja más de marrón. 237 00:12:03,070 --> 00:12:06,950 - Sí. - Hola, Zach y Michelle. ¿Cómo estáis? 238 00:12:07,020 --> 00:12:09,050 - Muy concentrado. - ¿Lo que está sucediendo? ¿Qué estás haciendo? 239 00:12:09,090 --> 00:12:12,430 Estamos haciendo un bourbon macarrón de ganache de chocolate. 240 00:12:12,460 --> 00:12:14,060 - Bueno. - Y estamos haciendo un limón lavanda. 241 00:12:14,060 --> 00:12:16,170 La primera comida de nuestro hijo. lo que amaba era el limón. 242 00:12:16,200 --> 00:12:18,640 Y en este punto del competencia, hemos estado bajo ella, 243 00:12:18,640 --> 00:12:20,610 Así que el de bourbon es para nosotros. 244 00:12:20,680 --> 00:12:24,880 - Entonces, ¿hornear es normal en tu timonera? - No precisamente. 245 00:12:24,920 --> 00:12:27,090 Conocimos los macarrones son parte de "MasterChef", 246 00:12:27,160 --> 00:12:29,460 así que hicimos un poco practicar en casa. 247 00:12:29,460 --> 00:12:31,930 Bueno, bien. estoy buscando Con ganas de probarlo. 248 00:12:31,970 --> 00:12:33,170 - Sí. Gracias. - Buena suerte a todos. 249 00:12:33,200 --> 00:12:35,070 - Gracias, cocinero. - Vaya. 250 00:12:35,110 --> 00:12:36,940 Me descuidé un poco con eso. 251 00:12:36,940 --> 00:12:40,520 Tan pronto como llegues a ese borde, Ya sabes, ya terminaste, ¿vale? 252 00:12:40,550 --> 00:12:41,820 - ¿Sí? Me escuchaste. - Escuché. 253 00:12:41,850 --> 00:12:42,990 - Dime que me escuchaste. - Concentrarse. 254 00:12:43,050 --> 00:12:44,220 - Dime que me escuchaste. - Te escuché. 255 00:12:44,220 --> 00:12:46,960 - Gracias. Te amo. - Yo también te amo. 256 00:12:46,960 --> 00:12:49,070 -Jesse y Jessica. - ¡Señor! 257 00:12:49,070 --> 00:12:51,940 - Tienes las gafas puestas. Las cosas aquí van en serio. - Sí, sí. 258 00:12:51,940 --> 00:12:53,340 Muy bien, entonces ¿qué tenemos? ¿Cuál es el plan? 259 00:12:53,370 --> 00:12:54,980 vamos por una tarta de queso con fresas 260 00:12:55,050 --> 00:12:56,810 y luego un pistacho ganaché de chocolate blanco. 261 00:12:56,850 --> 00:12:59,220 - ¿Esta es la crema de pistacho? - Sí. Sí. 262 00:12:59,220 --> 00:13:01,290 Está bien, me voy para tostar estas nueces. ¿Escuchó? 263 00:13:01,320 --> 00:13:03,700 - Sí. - Muy intenso. 264 00:13:03,700 --> 00:13:05,330 deberías probar todo antes. 265 00:13:05,370 --> 00:13:07,200 Piensa en lo que eres tendré que agregarle 266 00:13:07,240 --> 00:13:09,210 - para obtener la consistencia deseada. - Bueno. 267 00:13:09,240 --> 00:13:11,010 - Buena suerte. - Gracias, Joe. 268 00:13:11,080 --> 00:13:12,380 Nos quedan 53 minutos. 269 00:13:12,380 --> 00:13:13,980 Deberíamos poder conseguir esto hecho en tres, 270 00:13:13,980 --> 00:13:15,480 y luego empezamos a trabajar en el atasco, ¿vale? 271 00:13:15,550 --> 00:13:17,860 - Bueno. - Empezar la crema de mantequilla. 272 00:13:17,860 --> 00:13:19,130 - Déjalo en bajo. - Bueno. 273 00:13:19,130 --> 00:13:22,000 - Hola, Julio, Raquel. - Hola, cocinero. 274 00:13:22,030 --> 00:13:23,300 Cuéntame sobre los sabores aquí. 275 00:13:23,330 --> 00:13:24,500 Chocolate, brigadeiro. 276 00:13:24,540 --> 00:13:26,270 Con, como, la leche condensada y chocolate? 277 00:13:26,340 --> 00:13:28,750 Exacto, cocinero. Generalmente brigadeiro es muy denso. 278 00:13:28,810 --> 00:13:30,250 Para tu brigadeiro, solo recuerda, 279 00:13:30,250 --> 00:13:33,120 estamos buscando un buen suave textura en ese relleno. 280 00:13:33,150 --> 00:13:34,860 ¿Y luego éste es qué? 281 00:13:34,860 --> 00:13:37,730 Ganache de maracuyá con esa gelatina de mango. 282 00:13:37,760 --> 00:13:39,730 Este es uno de El favorito de mi familia, Chef. 283 00:13:39,730 --> 00:13:41,140 - Lo es, cocinero. - Guau. 284 00:13:41,170 --> 00:13:42,740 estoy un poco fuera de mi zona de confort en este momento. 285 00:13:42,740 --> 00:13:45,650 - No. - Pero me lo he comido, 286 00:13:45,710 --> 00:13:46,880 y he probado Los macarrones de Raquel. 287 00:13:46,920 --> 00:13:48,750 y tenemos Un plan A para ganar, Chef. 288 00:13:48,750 --> 00:13:50,190 Así es. Me gusta. Buena suerte a todos. 289 00:13:50,220 --> 00:13:51,730 Gracias. 290 00:13:51,790 --> 00:13:55,060 Muy bien, mis dos primeros. Las bandejas pueden ir al horno. 291 00:13:55,130 --> 00:13:58,440 Está bien. Este es mi último uno, y luego terminé. 292 00:13:58,470 --> 00:13:59,470 Perfecto. 293 00:14:02,150 --> 00:14:04,550 Azú y Javier, ¿Cómo estás? 294 00:14:04,550 --> 00:14:07,160 - Hola, cocinero. - Háblame de los sabores. ¿Qué estás haciendo? 295 00:14:07,160 --> 00:14:10,060 vamos a hacer aquí un macarrón de cacao 296 00:14:10,130 --> 00:14:13,070 relleno de chocolate ganache de amaretto. 297 00:14:13,130 --> 00:14:15,470 Ganache de chocolate en uno. Es bonito y espeso. 298 00:14:15,510 --> 00:14:17,180 No se está extendiendo demasiado. 299 00:14:17,180 --> 00:14:18,880 Y luego en el segundo, ¿Qué estás haciendo? 300 00:14:18,910 --> 00:14:21,180 Tenemos más de suficiente en esto... 301 00:14:21,180 --> 00:14:24,420 No lo olvides, necesitas dos. sabores para esa torre, ¿sí? 302 00:14:24,460 --> 00:14:27,930 - Sí, cocinero. - Y necesitamos unos 80 macarons. 303 00:14:27,960 --> 00:14:29,200 cuando vas a empezar el segundo lote? 304 00:14:29,270 --> 00:14:31,070 - Muy pronto. - Ahora mismo. 305 00:14:31,140 --> 00:14:32,770 Tan pronto como termine Con esto empezamos. 306 00:14:32,770 --> 00:14:34,910 Bueno. no lo dejes demasiado tiempo, por favor. 307 00:14:34,940 --> 00:14:36,080 - Sí. Sí. - ¿Sí? 308 00:14:36,150 --> 00:14:37,820 - Vamos. - Bueno. 309 00:14:37,880 --> 00:14:39,450 Cometimos un error. 310 00:14:39,490 --> 00:14:43,800 Nos emocionamos mucho por hacer nuestra cáscara de macarrón de chocolate 311 00:14:43,800 --> 00:14:45,970 que nos olvidamos de empezar el segundo. 312 00:14:46,030 --> 00:14:49,770 me prepararé éste de aquí, ¿vale? 313 00:14:49,810 --> 00:14:51,810 Pero eso significa que ahora estamos atrasados, 314 00:14:51,810 --> 00:14:53,050 y ahora tenemos trabajar muy rapido 315 00:14:53,080 --> 00:14:55,620 con este macarrón de fresa. 316 00:14:55,620 --> 00:14:58,860 - Vámonos, vámonos. - ¡Chicos, estamos a mitad de camino! 317 00:14:58,930 --> 00:15:03,430 Han pasado 45 minutos, Quedan 45 minutos. 318 00:15:03,470 --> 00:15:07,210 - Tus macarons ya deberían estar en el horno. - Está bien. 319 00:15:07,210 --> 00:15:09,710 - Estamos bien. - Tenemos que conseguirlos. ¿Ya son 320? 320 00:15:09,750 --> 00:15:11,790 Está bastante cerca. Mételos. Vas al fondo. 321 00:15:11,850 --> 00:15:14,290 - Esperar. Espérame, espérame. - ¡Abajo, vamos, vamos! 322 00:15:15,830 --> 00:15:17,830 Está bien. Ir. Trabajas en el llenado. 323 00:15:17,830 --> 00:15:19,330 Bien, todavía tenemos 38 minutos. 324 00:15:19,370 --> 00:15:21,000 Sí, pero tenemos que terminar. 325 00:15:21,070 --> 00:15:23,140 - Estamos trabajando en los empastes. - Lo sé, lo sé. 326 00:15:23,210 --> 00:15:26,580 Puedes empezar. 327 00:15:28,720 --> 00:15:31,390 Bueno. Sí. 328 00:15:31,390 --> 00:15:33,390 estoy preocupado sobre Azu y Javier. 329 00:15:33,430 --> 00:15:36,100 Su primer sabor, estan haciendo un chocolate 330 00:15:36,100 --> 00:15:37,840 y macarrón de amaretto. 331 00:15:37,840 --> 00:15:39,470 Cuando estuve allí, no habian comenzado 332 00:15:39,510 --> 00:15:41,210 su segundo sabor todavía, pero parece 333 00:15:41,240 --> 00:15:42,850 están canalizando ese lote ahora. 334 00:15:42,850 --> 00:15:44,250 - Definitivamente está atrasada. - Vaya. 335 00:15:44,250 --> 00:15:47,490 - Ya llegamos a la mitad. - Presión hacia abajo. Jalar. 336 00:15:47,520 --> 00:15:50,530 Tienen que ir al horno. ellos tienen tienen que enfriarse antes de que puedan comenzar 337 00:15:50,530 --> 00:15:52,500 - poniendo ese relleno ahí. - Y luego formarlos. 338 00:15:52,530 --> 00:15:56,810 - Rápido. - Ya sabes, Azu y Javier son la única pareja. 339 00:15:56,840 --> 00:16:01,550 a los 40 minutos que quedan eso no Tienen todos sus macarons en el horno. 340 00:16:01,580 --> 00:16:04,390 - Ese es un juego muy peligroso. - Eso suena como un desastre. 341 00:16:04,420 --> 00:16:06,530 Dios mío, yo. Sí, podrían estar en problemas. 342 00:16:06,560 --> 00:16:08,700 Se nos acaba el tiempo. 343 00:16:19,750 --> 00:16:23,060 Chicos, ¡faltan 36 minutos! ¡Vamos! 344 00:16:23,130 --> 00:16:25,130 - Sólo tienes media hora. - Sí. 345 00:16:25,160 --> 00:16:26,570 Cálmate. Sigue trabajando. 346 00:16:26,570 --> 00:16:28,710 35 minutos significa Tenemos que empezar a construir pronto. 347 00:16:28,740 --> 00:16:31,240 - Más temprano que tarde. - Estos necesitan otro minuto allí. 348 00:16:31,240 --> 00:16:31,943 Vuelve a colocarlo. 349 00:16:31,967 --> 00:16:33,850 Dios mío, yo. Aquí es donde cuenta ahora. 350 00:16:33,880 --> 00:16:38,960 Ya empiezan a salir macarons. del horno y se van haciendo los rellenos. 351 00:16:39,030 --> 00:16:40,930 Jesse, mira esto. 352 00:16:40,960 --> 00:16:44,070 Cariño, tenemos pezones. 353 00:16:44,140 --> 00:16:46,640 - ¿Qué pasa, cariño? - Todo esto está debajo. 354 00:16:46,640 --> 00:16:48,440 - ¿Los amarillos? - Sí. 355 00:16:48,440 --> 00:16:50,720 El secreto aquí esta noche es hacer Asegúrate de que estén bien cocidos. 356 00:16:50,750 --> 00:16:51,920 Algunos se los han quitado demasiado pronto porque están entrando en pánico. 357 00:16:54,160 --> 00:16:56,030 Bueno. No, no, no. 358 00:16:56,060 --> 00:16:57,300 - Está bien. - Ve allí. 359 00:16:57,330 --> 00:16:59,070 Sigue trabajando con esto, por favor. 360 00:16:59,070 --> 00:17:00,330 Maldita sea, mira eso. Azu todavía tiene una bandeja. 361 00:17:00,330 --> 00:17:02,310 de macarons que aún están crudos. 362 00:17:02,340 --> 00:17:04,040 - Ni siquiera están dentro el horno todavía. Ah no, yo... 363 00:17:04,080 --> 00:17:06,080 Estamos sintiendo la presión del tiempo. 364 00:17:07,480 --> 00:17:10,020 empezamos el segundo sabor demasiado tarde, 365 00:17:10,050 --> 00:17:14,560 entonces ahora no sé si hay tiempo para terminar el plato. 366 00:17:14,560 --> 00:17:16,300 Es estresante. 367 00:17:16,330 --> 00:17:18,870 - Déjame poner esto en el horno ahora mismo. -Perfecto. 368 00:17:18,870 --> 00:17:22,780 Nunca conseguiré esto a tiempo si no trabajamos juntos. 369 00:17:26,050 --> 00:17:27,960 - Bueno. Bien. - ¿Sí? 370 00:17:27,990 --> 00:17:31,360 Estos están quemados. 371 00:17:31,360 --> 00:17:33,370 ¿Cómo está el caparazón? 372 00:17:33,400 --> 00:17:35,840 Están un poquito recocidos. 373 00:17:35,840 --> 00:17:37,640 - Ay dios mío. - Sí. 374 00:17:37,680 --> 00:17:39,850 Y son una especie de agrietarse en el horno. 375 00:17:39,850 --> 00:17:42,920 Ay dios mío. Qué desastre. 376 00:17:42,920 --> 00:17:45,290 Caballeros, ¿estamos bien? Dime el sabores. ¿Qué estamos haciendo? 377 00:17:45,320 --> 00:17:46,683 Te estamos haciendo un chocolate negro con mantequilla de maní. 378 00:17:46,707 --> 00:17:47,660 Taza de chocolate con mantequilla de maní. 379 00:17:47,660 --> 00:17:49,770 Y luego nos vamos con tarta de queso con fresas. 380 00:17:49,770 --> 00:17:51,970 Así que vamos a hacer un poco modo de glaseado de tarta de queso 381 00:17:51,970 --> 00:17:53,270 con una cucharada de fresa en el medio. 382 00:17:53,340 --> 00:17:55,480 Ustedes todavía tienen que ganar un desafío, ¿verdad? 383 00:17:55,510 --> 00:17:57,280 Hemos estado entre los tres primeros. Aún no hemos llegado primeros. 384 00:17:57,350 --> 00:18:00,660 Esta noche es juego de cualquiera. No subestimes el tiempo 385 00:18:00,660 --> 00:18:02,390 va a tomar para poner estas cosas juntas. 386 00:18:02,430 --> 00:18:04,860 - Sí, cocinero. - Gracias. 387 00:18:04,860 --> 00:18:08,300 Necesita mucho más naranja. 388 00:18:08,370 --> 00:18:10,170 Pruebe esto para ver el contenido de bourbon. 389 00:18:10,240 --> 00:18:14,120 Más whisky. No lo pruebo en absoluto. 390 00:18:14,150 --> 00:18:15,550 - Bueno. - ¿Estos no están listos? 391 00:18:15,590 --> 00:18:18,360 No, no lo es. Vamos, tú. 392 00:18:18,360 --> 00:18:20,700 - Muy bien, entonces estos son los que son buenos... - Timoteo, Atenea. 393 00:18:20,700 --> 00:18:23,130 - Hola, cocinero. ¿Cómo estás? - Hola, chef Tiffany. 394 00:18:23,170 --> 00:18:24,540 Uh-oh, ¿qué está pasando, chicos? 395 00:18:24,570 --> 00:18:26,770 algunos de ellos son solo un poco... 396 00:18:26,840 --> 00:18:29,380 - ¿Diferentes tamaños? - Sí. 397 00:18:29,410 --> 00:18:31,850 Bien, ¿qué están haciendo? ¿Cuáles son tus sabores aquí? 398 00:18:31,920 --> 00:18:34,560 Estamos haciendo zapatero de durazno. y pudín de plátano. 399 00:18:34,560 --> 00:18:36,290 Entonces, ¿estás poniendo plátano fresco? 400 00:18:36,330 --> 00:18:38,570 Le vamos poniendo plátano fresco justo encima, 401 00:18:38,570 --> 00:18:40,770 y tenemos una crema de plátano. 402 00:18:40,800 --> 00:18:42,210 Bien, pensemos en esto. 403 00:18:42,270 --> 00:18:44,610 tendrás que poner individualmente un plátano 404 00:18:44,680 --> 00:18:45,810 - en cada uno. - En cada galleta. 405 00:18:45,880 --> 00:18:47,180 No vas a tener tiempo. 406 00:18:47,180 --> 00:18:49,450 Entonces, ¿qué haría más sentido en este momento? 407 00:18:49,450 --> 00:18:50,920 - Trocearlos y doblarlos. - Gracias. 408 00:18:50,960 --> 00:18:54,100 Vamos a conseguirlo. Mételo. Vámonos. 409 00:18:54,130 --> 00:18:57,200 - Sólo tenemos que terminar. Nosotros Tengo que terminar fuerte. Sí, señora. 410 00:18:57,270 --> 00:18:59,710 Bingo. Empezaremos a llenar. 411 00:18:59,710 --> 00:19:02,050 Hacen demasiado calor, así que necesitamos esperar un poquito. 412 00:19:03,820 --> 00:19:07,320 Estamos en nuestra final Faltan 15 minutos. 413 00:19:07,320 --> 00:19:09,190 No olvides irte ustedes al menos 414 00:19:09,190 --> 00:19:11,300 cuatro o cinco minutos para construir tu torre. 415 00:19:11,330 --> 00:19:13,230 Es hora de empezar a llenar chicos. 15 minutos. 416 00:19:13,300 --> 00:19:14,840 - Sí. - Tienes que estar llenándolos. 417 00:19:14,900 --> 00:19:17,110 - Sí, Joe. - Lo estamos intentando. 418 00:19:17,140 --> 00:19:19,250 Te estás quedando sin tiempo, así que Si vas a repensar algo, 419 00:19:19,310 --> 00:19:20,650 ahora sería el momento de hacerlo. 420 00:19:20,720 --> 00:19:22,250 Necesitamos comenzar Muy pronto, nena. 421 00:19:22,320 --> 00:19:23,520 - Está bien. - Necesitamos tres bolsas. 422 00:19:23,590 --> 00:19:25,090 Necesitamos la fresa necesitamos esto, 423 00:19:25,120 --> 00:19:26,490 y necesitamos el chocolate blanco, ¿vale? 424 00:19:26,530 --> 00:19:28,230 - Estos son realmente buenos. - Bien. 425 00:19:28,230 --> 00:19:30,130 No tuvimos suficiente tiempo para hacer otro lote, 426 00:19:30,170 --> 00:19:34,710 entonces se ampollaron un poco el horno y se agrietó un poquito. 427 00:19:34,740 --> 00:19:36,910 pero no hay nada podemos hacer en este momento. 428 00:19:36,950 --> 00:19:39,450 Tenemos que montar nuestra torre. 429 00:19:39,490 --> 00:19:41,620 Sólo voy a emparejar las tallas. 430 00:19:41,660 --> 00:19:45,260 Háblame, cariño. Cualquiera de tus ¿Los de durazno salen bien? 431 00:19:45,330 --> 00:19:46,900 Son todos, como, ligeramente por debajo. 432 00:19:46,940 --> 00:19:48,910 Probablemente podría haberlo dejado todo de ellos por un minuto más. 433 00:19:48,940 --> 00:19:51,380 Timoteo y Atenea Están haciendo el pudín de plátano. 434 00:19:51,410 --> 00:19:54,220 Quieren individualmente pon un plátano en cada macarrón. 435 00:19:54,250 --> 00:19:55,790 Es demasiado... Es una mala idea. 436 00:19:55,790 --> 00:19:58,390 Incorporalo a tu mezcla. y simplemente vete. O no lo hagas. 437 00:19:58,390 --> 00:20:00,030 Pero en este momento, tienes que moverte. 438 00:20:00,090 --> 00:20:04,640 Ay dios mío. Nuestra mermelada está muy líquida. 439 00:20:04,640 --> 00:20:09,050 - No va a funcionar. - Olvídate de la frambuesa. Ir. Ponlos arriba. 440 00:20:09,050 --> 00:20:11,050 Algunos se están poniendo un poco Demasiado complicado con los rellenos. 441 00:20:11,080 --> 00:20:14,020 - ¿Te ayudó con el otro? - Sí, dame un segundo. 442 00:20:14,060 --> 00:20:17,260 Nos quedan 10 minutos. tu tiempo La gestión es crucial en esta etapa. 443 00:20:17,260 --> 00:20:19,430 Puede que se nos esté acabando el tiempo. 444 00:20:19,500 --> 00:20:21,840 - El trabajo en equipo es fundamental ahora, ¿no? - Es. 445 00:20:21,900 --> 00:20:24,580 Limpia tu banco y comienza una línea de montaje. Un tubo, un cierre. 446 00:20:24,640 --> 00:20:27,420 - Vamos, vamos bien. Vamos. Podemos hacerlo. - Vamos, vamos, vamos. 447 00:20:27,420 --> 00:20:29,050 Tenemos que construirlos. Tenemos que ponérnoslos. 448 00:20:29,120 --> 00:20:31,020 Así que date prisa y ve más rápido, por favor. 449 00:20:31,060 --> 00:20:32,430 Sigue adelante. Empuja, empuja. 450 00:20:32,430 --> 00:20:34,500 - Haz las bonitas encima. - Sí. 451 00:20:36,270 --> 00:20:37,400 - Bien. - Mm-hmm. 452 00:20:37,400 --> 00:20:38,540 - Está bien, lo tienes. - Bueno. 453 00:20:38,570 --> 00:20:40,270 Faltan cinco minutos, muchachos. 454 00:20:40,270 --> 00:20:41,850 Los últimos cinco. Todos deberían estar apilando 455 00:20:41,880 --> 00:20:43,250 tus torres ahora. 456 00:20:43,280 --> 00:20:45,850 - Tenemos esto, mi amor. - Vamos, Aivan. 457 00:20:45,890 --> 00:20:49,160 ¿Están cayendo? 458 00:20:49,190 --> 00:20:51,300 Si, los rosados Son muy grandes, cariño. 459 00:20:51,300 --> 00:20:54,670 hay algunas personas que se apresuran a terminar. 460 00:20:54,700 --> 00:20:57,410 - No te preocupes. Sigue trabajando. - Es estresante aquí ahora mismo. 461 00:20:57,440 --> 00:20:59,680 - Necesito mucho más verde. - ¿Necesitas más verde? 462 00:20:59,710 --> 00:21:01,550 - Verde, verde, verde, sí. - Algunos de ellos todavía están tubería. 463 00:21:01,580 --> 00:21:02,820 - y armar. - Ay dios mío. 464 00:21:02,850 --> 00:21:04,090 Ahora debería ser sobre la asamblea. 465 00:21:04,160 --> 00:21:05,860 - ¿Esto es todo lo que tenemos? - Sí. 466 00:21:05,860 --> 00:21:07,430 - Tendremos que usarlos todos. - Esto es todo, muchachos. 467 00:21:07,460 --> 00:21:09,530 - Tres minutos finales. - Necesitamos mucho más. 468 00:21:09,570 --> 00:21:11,170 -Jesica, Jessica, Jessica. - Ve, ve, ve, ve, ve. 469 00:21:11,170 --> 00:21:12,870 tienes que empezar vistiendo, Julio. 470 00:21:12,940 --> 00:21:14,880 no me interesan dos Diferentes rellenos en un macarrón. 471 00:21:14,940 --> 00:21:16,980 - Llévalos a la torre ahora. - - Ya lo tienes, Chef. 472 00:21:17,020 --> 00:21:19,890 Queríamos sorprender a los jueces. con este doble relleno, 473 00:21:19,950 --> 00:21:22,730 pero no hemos terminado tubería todavía. 474 00:21:22,730 --> 00:21:24,860 Y algunas de las conchas todavía están calientes. 475 00:21:24,900 --> 00:21:26,830 Sigue adelante, sigue adelante. Sigue llenando eso. 476 00:21:26,870 --> 00:21:28,640 Imagínate haciendo todo ese trabajo y no terminar. 477 00:21:28,700 --> 00:21:30,840 - Dios mío. - Más rápido, más rápido, más rápido. 478 00:21:30,880 --> 00:21:36,590 Siento que subestimamos lo corto 90 minutos son para hacer macarons. 479 00:21:36,620 --> 00:21:39,030 Espera, espera, espera. 480 00:21:39,030 --> 00:21:42,500 No sabemos si vamos a Termina esta torre a tiempo. 481 00:21:42,530 --> 00:21:45,640 Esto es estresante. 482 00:21:54,590 --> 00:21:56,590 Estamos en nuestra final 60 segundos, muchachos. 483 00:21:56,630 --> 00:22:00,270 - Esto es estresante. - Más rápido, más rápido, más rápido. 484 00:22:00,330 --> 00:22:02,870 - ¿Un par más? - Sí, apúrate, apúrate. 485 00:22:04,510 --> 00:22:06,410 - ¿Y ya no hay rosas? - No, no más rosa. 486 00:22:09,220 --> 00:22:10,420 - ¡Diez! - Ay dios mío. 487 00:22:10,490 --> 00:22:12,390 - Ponlo aquí. - Ocho, siete, 488 00:22:12,430 --> 00:22:15,830 seis, cinco, cuatro, 489 00:22:15,870 --> 00:22:18,040 tres, dos, uno. 490 00:22:18,070 --> 00:22:21,340 Y para. Manos en el aire. - ¡Vaya! 491 00:22:22,850 --> 00:22:25,750 - Mira eso. - Sí. 492 00:22:28,520 --> 00:22:30,060 Qué desafío. 493 00:22:30,090 --> 00:22:33,200 creo que es uno de los mas dificiles tareas que hemos tenido. 494 00:22:33,230 --> 00:22:37,940 Tuvimos tantos obstáculos, pero luchamos como nunca juntos. 495 00:22:37,980 --> 00:22:41,150 Y creo que el macaron muestra eso. Estoy orgulloso. 496 00:22:42,150 --> 00:22:45,160 Podría ser mucho mejor 497 00:22:45,160 --> 00:22:46,290 pero lo hicimos. 498 00:22:46,330 --> 00:22:48,200 - Sí. - Está bien. 499 00:22:48,230 --> 00:22:50,800 Eso requirió un montón de técnica, gestión del tiempo, 500 00:22:50,800 --> 00:22:53,940 - trabajo en equipo, no matarse unos a otros, así que... - Sí. 501 00:22:53,940 --> 00:22:56,550 - Me alegro que haya terminado. - Esa fue una pregunta difícil. 502 00:22:56,580 --> 00:22:57,196 Sí. 503 00:22:57,220 --> 00:22:59,090 Tengo algunos buenos algunos no tan buenos. 504 00:22:59,120 --> 00:22:59,733 Sí. 505 00:22:59,757 --> 00:23:01,620 Sólo espero que sepan Mejor de lo que parecen, supongo. 506 00:23:01,620 --> 00:23:05,600 Esta definitivamente no es la torre de macarons que imaginamos desde el principio. 507 00:23:05,670 --> 00:23:07,340 Creo que queríamos conseguir un poco elegante, 508 00:23:07,400 --> 00:23:10,470 pero hoy es el momento nos venció. 509 00:23:10,540 --> 00:23:11,940 En serio, bien hecho. todos ustedes. 510 00:23:11,980 --> 00:23:15,080 Esta noche demostró por qué sois los últimos siete. 511 00:23:15,150 --> 00:23:17,460 Ahora, aquí están las buenas noticias. 512 00:23:17,460 --> 00:23:19,490 El dúo con la torre más impresionante 513 00:23:19,560 --> 00:23:24,670 ganará la ventaja final en esta temporada histórica. 514 00:23:24,700 --> 00:23:27,840 Y tristemente, para el dúo de menor rendimiento, 515 00:23:27,840 --> 00:23:32,890 este será el final de su viaje "MasterChef". 516 00:23:32,950 --> 00:23:36,990 Tiffany, Joe y yo estaremos Probando las torres de todos esta noche. 517 00:23:37,030 --> 00:23:40,470 Bien, el primer dúo. estaremos degustando esta noche, 518 00:23:40,470 --> 00:23:44,510 por favor acércate, Adán y Joel. 519 00:23:44,540 --> 00:23:47,010 Sintiéndome un poco nervioso, porque estos macarrones 520 00:23:47,010 --> 00:23:49,590 tienes que ser el mejor los jueces prueban. 521 00:23:49,620 --> 00:23:51,490 Tenemos que poner nuestras manos en esa ventaja. 522 00:23:51,490 --> 00:23:54,030 Eso nos permitirá para poner el pie en el acelerador 523 00:23:54,030 --> 00:23:55,870 y realmente empezar a mostrar lo que podemos hacer. 524 00:23:55,900 --> 00:23:57,870 Danos una idea a ambos sabores. 525 00:23:57,870 --> 00:24:00,710 Así que hoy hemos creado algunos de nuestros sabores favoritos mientras crecíamos. 526 00:24:00,740 --> 00:24:03,350 tenemos una fresa macarrón de tarta de queso 527 00:24:03,380 --> 00:24:06,020 y un chocolate macarrón de taza de mantequilla de maní. 528 00:24:06,020 --> 00:24:07,660 - Visualmente es impresionante. - Gracias. 529 00:24:07,720 --> 00:24:10,460 El brillo que tienen es hermoso y es consistente. 530 00:24:10,530 --> 00:24:13,600 Pienso más que nada, ¿qué Tuviste una gran sinergia. 531 00:24:13,630 --> 00:24:15,070 - Gracias, cocinero. - ¿Debemos? 532 00:24:23,190 --> 00:24:25,390 - Caballeros, están deliciosos. - Gracias, cocinero. 533 00:24:25,420 --> 00:24:28,100 Los dos sabores diferentes son excepcionales. 534 00:24:28,160 --> 00:24:31,770 Cada macarrón es consistente con el nivel adecuado de espesor, 535 00:24:31,770 --> 00:24:33,640 más o menos, todo lo que quieras. 536 00:24:33,680 --> 00:24:36,410 - Son muy buenos. Felicitaciones. - Guau. Gracias, cocinero. 537 00:24:36,450 --> 00:24:40,820 A menudo, la gente también puede hacerlo. mucho, y se convierte en su perdición. 538 00:24:40,890 --> 00:24:43,930 Pero el hecho de que lo hicieras el chocolate y la mantequilla de maní, 539 00:24:43,930 --> 00:24:45,670 Quiero decir, ya es una gran combinación, 540 00:24:45,700 --> 00:24:47,400 pero lo hiciste muy bien. 541 00:24:47,440 --> 00:24:50,470 Y la tarta de queso aquí el sabor es delicioso. 542 00:24:50,470 --> 00:24:55,380 Creo que en general, el caparazón, el crujir, el masticar, muy consistente. 543 00:24:55,450 --> 00:24:59,790 - Gracias, cocinero. - Técnicamente correcta, equilibrada, la salinidad, 544 00:24:59,830 --> 00:25:02,000 Realmente, los sabores son perfectos. 545 00:25:02,070 --> 00:25:05,170 Sólo tengo un misterio en el Imágenes de esta increíble torre. 546 00:25:05,200 --> 00:25:07,810 En cierto momento, miras hacia tu hermano como, 547 00:25:07,810 --> 00:25:13,150 "Tío, vamos a meter una fresa ahí dentro." ¿De quién fue esa idea? 548 00:25:13,150 --> 00:25:15,290 Eh, este tipo de aquí. 549 00:25:15,290 --> 00:25:17,330 Buen intento. Me encanta. 550 00:25:17,400 --> 00:25:19,630 - Gracias a todos. - Gracias, chicos. 551 00:25:22,610 --> 00:25:26,980 - Eso fue sorprendente. - Eso es una obra de arte. 552 00:25:27,010 --> 00:25:32,860 Bien, el próximo dúo. Son Jessica y Jesse. 553 00:25:32,860 --> 00:25:35,000 Estoy pensando, hombre, no te caigas, no te caigas. 554 00:25:35,000 --> 00:25:37,070 No dejes caer ninguno. No te caigas. No tropieces. 555 00:25:37,100 --> 00:25:40,310 Nuestros macarrones definitivamente le falta la delicadeza 556 00:25:40,310 --> 00:25:41,840 por lo que normalmente nos esforzamos, 557 00:25:41,880 --> 00:25:43,750 y somos un poco preocupante que 558 00:25:43,820 --> 00:25:45,690 eso podría meternos en problemas. 559 00:25:45,720 --> 00:25:48,830 Hicimos para ti un macarrón de pistacho 560 00:25:48,860 --> 00:25:51,900 con un chocolate blanco ganache de pistacho. 561 00:25:51,960 --> 00:25:54,270 y una fresa macarrón de tarta de queso. 562 00:25:54,300 --> 00:25:56,310 Está bien, aunque la paleta de colores es bonita, 563 00:25:56,370 --> 00:26:00,310 la pequeña cima puntiaguda, ¿Fue un complemento creativo? 564 00:26:00,350 --> 00:26:02,120 - Deseo. - ¿Entonces es un error? 565 00:26:02,150 --> 00:26:04,960 - Sí. - Creo que hay que probarlos. 566 00:26:12,870 --> 00:26:15,910 mira la fresa la tarta de queso es buena. 567 00:26:15,980 --> 00:26:18,480 Tiene una agradable cremosidad eso. Puedes probar la fresa. 568 00:26:18,520 --> 00:26:20,290 El de pistacho Realmente me gusta mucho. 569 00:26:20,320 --> 00:26:23,990 Tiene una idea muy clara y Intenso sabor a pistacho. Nada mal. 570 00:26:24,030 --> 00:26:25,160 - Gracias, Joe. - Gracias, Joe. 571 00:26:25,200 --> 00:26:27,030 cuando se trataba de el de fresa, 572 00:26:27,030 --> 00:26:29,740 me gusta que sepa como fresa fresca. 573 00:26:29,770 --> 00:26:33,380 me siento como es difícil ser real 574 00:26:33,380 --> 00:26:35,790 sabor a fruta fresca en cualquier macarrón. 575 00:26:35,820 --> 00:26:39,430 Y para mí todo se reduce a no sólo técnica, sino sabor. 576 00:26:39,490 --> 00:26:41,100 - Es realmente lindo. - Está bien, gracias. 577 00:26:41,160 --> 00:26:42,930 Jess y Jessica, Me encanta el contraste. 578 00:26:42,970 --> 00:26:44,640 Creo que la combinación de lo que Lo que has hecho aquí es hermoso. 579 00:26:44,670 --> 00:26:47,040 La base es deliciosa. En cuanto a los bultos de arriba, 580 00:26:47,040 --> 00:26:49,180 en el futuro, obtienes un pequeño soplete 581 00:26:49,180 --> 00:26:50,820 y solo golpéalo durante dos segundos y eso lo derrite. 582 00:26:50,880 --> 00:26:53,190 - Bueno. - Y simplemente lo vuelve a mezclar. 583 00:26:53,190 --> 00:26:57,200 Es una pena porque tiene el ingredientes de una gran pila de macarons. 584 00:26:57,200 --> 00:26:59,700 Es sólo la delicadeza. Pero el contraste y el sabor. 585 00:26:59,770 --> 00:27:01,670 y el cocinero es excepcional. Bien hecho. 586 00:27:01,670 --> 00:27:02,910 - Gracias. - Gracias. 587 00:27:02,940 --> 00:27:04,540 - Buen trabajo. - Buen trabajo, chicos. 588 00:27:04,580 --> 00:27:05,850 Gracias. 589 00:27:07,920 --> 00:27:10,390 Este pequeño pezón, esta cosa Aquí es una pena. 590 00:27:10,450 --> 00:27:13,290 - Y está en cada uno de ellos. - Lo es, ¿no? 591 00:27:15,060 --> 00:27:17,340 A continuación, Rachel y Julio, por favor. Vamos. 592 00:27:17,370 --> 00:27:21,340 Entramos muy confiados. para este desafío. 593 00:27:21,340 --> 00:27:24,080 Pero ahora mismo, no estamos sintiéndome tan confiado. 594 00:27:24,080 --> 00:27:25,038 De nada. 595 00:27:25,062 --> 00:27:27,960 Esto es algo que yo hacer mucho en casa. 596 00:27:27,960 --> 00:27:32,830 Entonces perdiendo en hornear desafío, sería devastador. 597 00:27:32,870 --> 00:27:34,070 Muchas gracias. 598 00:27:34,100 --> 00:27:35,570 Hoy hemos hecho chocolate. 599 00:27:35,610 --> 00:27:37,940 y naranja sanguina macarons brigadeiro 600 00:27:37,980 --> 00:27:40,250 y un macarrón de maracuyá 601 00:27:40,250 --> 00:27:43,350 con un chocolate blanco y ganache de maracuyá. 602 00:27:43,390 --> 00:27:45,760 Bien, Julio y Raquel. el brillo se ve hermoso. 603 00:27:45,830 --> 00:27:48,970 Pero bajo hasta aquí y estamos como escondiéndonos 604 00:27:49,000 --> 00:27:50,740 el tipo de pequeños en miniatura, 605 00:27:50,800 --> 00:27:53,840 - Sí, ¿al lado de los grandes? - Los grandes. 606 00:27:53,870 --> 00:27:55,710 - ¿Debemos? - Probémoslo. 607 00:27:55,750 --> 00:27:57,250 explica el relleno aquí, por favor. 608 00:27:57,250 --> 00:27:59,820 Brigadeiro es algo súper famoso en Brasil. 609 00:27:59,850 --> 00:28:01,460 Y normalmente, es solo chocolate, 610 00:28:01,460 --> 00:28:03,260 pero queríamos agregar la naranja sanguina 611 00:28:03,260 --> 00:28:06,030 porque da un lindo otro capa de sabor. 612 00:28:06,100 --> 00:28:07,600 El chocolate es delicioso. 613 00:28:07,600 --> 00:28:09,410 hay que tener cuidado con la textura. 614 00:28:09,410 --> 00:28:11,410 Es ligeramente granulado y cuando muerdes ese macarrón, 615 00:28:11,440 --> 00:28:14,620 quieres la suavidad tanto el interior como el exterior. 616 00:28:14,620 --> 00:28:16,490 el problema tengo con este 617 00:28:16,490 --> 00:28:18,520 es solo un poco recocido 618 00:28:18,590 --> 00:28:21,730 debido a la diferencia de tamaño, 619 00:28:21,760 --> 00:28:23,300 y eso es todo por hacer con la tubería. 620 00:28:23,330 --> 00:28:26,170 Sí, es una pena porque los sabores del interior son geniales, 621 00:28:26,240 --> 00:28:29,850 pero estamos buscando conseguir lo correcto crujiente, para conseguir la masticabilidad adecuada, 622 00:28:29,880 --> 00:28:32,350 y por eso no dio en el camino que me gustaría que golpeara. 623 00:28:32,380 --> 00:28:33,350 - Gracias. - Gracias. 624 00:28:33,390 --> 00:28:34,860 Gracias. 625 00:28:37,860 --> 00:28:39,630 Te amo. 626 00:28:39,670 --> 00:28:42,070 A continuación, Tina y Aivan, vamos. 627 00:28:42,140 --> 00:28:44,280 esto es lo menos seguros de que nos hemos sentido 628 00:28:44,310 --> 00:28:48,580 porque sabemos que hay muchos fallas técnicas en nuestro macarrón real, 629 00:28:48,580 --> 00:28:53,190 pero espero que nuestros sabores realmente salga adelante para nosotros hoy. 630 00:28:53,230 --> 00:28:56,630 hicimos un macarrón con crema de mantequilla matcha. 631 00:28:56,700 --> 00:29:01,910 Y el otro sabor es un Ganache de chocolate blanco batido con yuzu. 632 00:29:01,910 --> 00:29:04,420 Entonces, visualmente, no luce así de diferente. 633 00:29:04,450 --> 00:29:08,320 Ahora, por encima de todo eso, el macarrón de tono más claro, 634 00:29:08,320 --> 00:29:11,300 - Casi parecen demasiado cocidos. - Mm-hmm. 635 00:29:11,330 --> 00:29:15,200 La textura del macarrón debe quedar crujiente y ligero por fuera, 636 00:29:15,200 --> 00:29:18,080 y luego esto lindo una especie de centro pegajoso. 637 00:29:18,110 --> 00:29:20,280 Averigüemos, ¿de acuerdo? 638 00:29:23,550 --> 00:29:25,590 Ay, muchacho. Esta cosa es dura como una roca. 639 00:29:25,630 --> 00:29:30,970 que, lamentablemente, No es el sonido de un macarrón. 640 00:29:42,960 --> 00:29:46,200 Tina y Aivan, averigüémoslo, ¿vale? 641 00:29:47,300 --> 00:29:49,070 Ay, muchacho. 642 00:29:49,110 --> 00:29:53,850 que, lamentablemente, No es el sonido de un macarrón. 643 00:29:53,880 --> 00:29:56,450 Esta cosa es dura como una roca. 644 00:30:02,530 --> 00:30:06,870 Me sorprende que esto es lo que estamos teniendo 645 00:30:06,940 --> 00:30:09,880 porque no lo hace te deja con ganas de más. 646 00:30:09,950 --> 00:30:13,350 Gracias a Dios por el yuzu. Me gusta el yuzu. 647 00:30:13,390 --> 00:30:15,520 La otra galleta es... no es genial. 648 00:30:15,560 --> 00:30:18,030 Y luego cuando miro los diferentes colores y formas, 649 00:30:18,100 --> 00:30:20,000 no es lo que esperaría de parte de ustedes dos. 650 00:30:20,000 --> 00:30:24,010 - Lo siento, cocinero. - Es casi como si hubieras perdido el control. 651 00:30:24,010 --> 00:30:26,880 - Sí, cocinero. - No puedes cargar con un error 652 00:30:26,910 --> 00:30:30,120 eso resulta en una galleta dura y crujiente 653 00:30:30,150 --> 00:30:32,630 eso está a un millón de millas de distancia de un macarrón. 654 00:30:32,630 --> 00:30:34,200 Sabes, esto es lo que pasa 655 00:30:34,260 --> 00:30:36,600 cuando pones queso crema entre dos galletas. 656 00:30:36,670 --> 00:30:40,910 Así no es un macarrón se supone que debe comportarse en tu mano, 657 00:30:40,980 --> 00:30:43,750 aunque algunos de los sabores están bien. 658 00:30:43,750 --> 00:30:46,590 - Gracias. - Gracias. 659 00:30:46,650 --> 00:30:49,120 - No me esperaba eso. - Yo tampoco me esperaba eso. 660 00:30:49,160 --> 00:30:51,100 - No. - Incluso los poderosos caen. 661 00:30:53,170 --> 00:30:57,540 Está bien, por favor acércate. Zach y Michelle. 662 00:30:57,610 --> 00:30:59,550 Eso fue tan difícil 663 00:30:59,580 --> 00:31:01,780 pero no nos desmoronamos bajo la presión. 664 00:31:01,820 --> 00:31:04,320 No tropieces, no tropieces, no tropieces. 665 00:31:04,320 --> 00:31:06,430 Y honestamente, Ni siquiera estaba anticipando 666 00:31:06,460 --> 00:31:10,170 teniendo tal consistencia en estos macarons yo mismo. 667 00:31:10,170 --> 00:31:12,610 - Yo tampoco, para ser honesto. - Entonces, estoy como sorprendido. 668 00:31:12,670 --> 00:31:17,150 que estos han resultado luciendo muy, muy bien. 669 00:31:17,180 --> 00:31:19,950 Hicimos un macarrón de limón y lavanda. 670 00:31:20,020 --> 00:31:22,160 y un macarrón de chocolate y bourbon. 671 00:31:22,190 --> 00:31:24,230 Zach y Michelle, la cocina. en estos son excepcionales. 672 00:31:24,300 --> 00:31:28,470 El brillo es perfecto, pero el La consistencia es, quiero decir, de primera, de primera. 673 00:31:28,470 --> 00:31:29,670 - Muy bien hecho. - Gracias. 674 00:31:29,670 --> 00:31:31,680 ¿Debemos? 675 00:31:34,480 --> 00:31:36,720 Me encanta el hecho de que son identicos en tamaño 676 00:31:36,790 --> 00:31:39,420 y diferentes sabores justo ahí. 677 00:31:41,860 --> 00:31:44,200 Zach y Michelle, saben deliciosos. 678 00:31:44,240 --> 00:31:46,970 El bourbon funciona maravillosamente para mi. Un movimiento realmente inteligente. 679 00:31:47,040 --> 00:31:49,210 Me encanta la ralladura y el limón. Me encanta eso. 680 00:31:49,250 --> 00:31:51,620 - Bellamente hecho. - Gracias. 681 00:31:51,620 --> 00:31:54,990 Mira, bien construido, bueno. Crujiente, agradable masticación en el medio. 682 00:31:55,060 --> 00:31:58,130 Pero deseo que los rellenos Tenía más opinión. 683 00:31:58,200 --> 00:32:00,200 Como si estos atravesaran con esos sabores completos 684 00:32:00,230 --> 00:32:02,510 de rico bourbon de chocolate amargo, 685 00:32:02,510 --> 00:32:05,010 un poco de limón amargo, incluso un poco de ralladura de limón, 686 00:32:05,080 --> 00:32:06,380 estos me hubieran dejado boquiabierto. 687 00:32:06,380 --> 00:32:08,850 - Pero aun así, muy, muy bien. - Sí. 688 00:32:08,880 --> 00:32:11,120 Yo creo que eso el de chocolate 689 00:32:11,160 --> 00:32:13,260 es un poco mas crujiente en el exterior. 690 00:32:13,290 --> 00:32:16,530 Tal vez solo un minuto menos realmente hubiera ayudado. 691 00:32:16,530 --> 00:32:18,840 - Pero me gusta este limón. - Gracias, cocinero. 692 00:32:18,840 --> 00:32:20,210 - Bien hecho. - Buen trabajo. 693 00:32:20,240 --> 00:32:21,840 - Muy bien hecho. - Buen trabajo. 694 00:32:21,880 --> 00:32:23,580 - Hombre. - Buen trabajo. 695 00:32:25,420 --> 00:32:27,290 - Eso es todo. - Eso es lo que estás buscando. 696 00:32:27,350 --> 00:32:29,990 - Buen trabajo, chicos. - Gracias. 697 00:32:30,030 --> 00:32:33,800 A continuación, Timoteo y Atenea, por favor. Vamos. 698 00:32:33,800 --> 00:32:37,010 no me siento Demasiado bueno lo de la torre. 699 00:32:37,010 --> 00:32:38,840 Nuestros macarrones, están por todos lados. 700 00:32:38,910 --> 00:32:42,550 Algunos están demasiado cocidos, otros están poco cocidos, algunos son perfectos. 701 00:32:42,550 --> 00:32:45,720 Sólo estamos esperando que hemos hecho suficiente hoy 702 00:32:45,760 --> 00:32:47,900 para permanecer en la competencia. 703 00:32:47,930 --> 00:32:50,230 Tenemos macarons de zapatero de melocotón. 704 00:32:50,270 --> 00:32:52,610 y macarrones con pudín de plátano, 705 00:32:52,610 --> 00:32:54,240 ambos rellenos de crema de mantequilla. 706 00:32:54,280 --> 00:32:56,780 Así que visualmente se ve un poco por todos lados. 707 00:32:56,810 --> 00:32:58,780 Puedes ver que tengo, como, discos de hockey en la parte inferior. 708 00:32:58,820 --> 00:33:02,060 Los tengo grandes en el medio. Pero sobre todo eso, 709 00:33:02,120 --> 00:33:04,330 tengo eso y aquello del mismo lote. 710 00:33:04,390 --> 00:33:07,270 Esto es como... tienes, como el sistema solar. 711 00:33:07,300 --> 00:33:11,310 Mercurio, Plutón, Júpiter, planeta tierra, 712 00:33:11,340 --> 00:33:14,210 Marte, Urano y Neptuno. 713 00:33:14,280 --> 00:33:17,920 Como, son solo todos de diferentes tamaños. 714 00:33:17,920 --> 00:33:19,360 ¿Entramos? 715 00:33:28,140 --> 00:33:32,320 Qué pena, porque el los medianos son deliciosos. 716 00:33:32,350 --> 00:33:35,060 la versión pequeña de ese mismo 717 00:33:35,090 --> 00:33:38,430 es crujiente como cualquier otra cosa, entonces está demasiado cocido. 718 00:33:38,460 --> 00:33:40,570 Y tengo el macarrón de melocotón. cocinado maravillosamente. 719 00:33:40,600 --> 00:33:44,240 Desafortunadamente, cuando entras el centro, no sabe a melocotón. 720 00:33:44,310 --> 00:33:46,610 - Sólo sabe a mantequilla. - Estoy de acuerdo. ¿Sabes que? 721 00:33:46,610 --> 00:33:48,380 La sorpresa aquí para mí. fue el plátano. 722 00:33:48,450 --> 00:33:51,120 entiendo el sabor de pudín de plátano. 723 00:33:51,160 --> 00:33:56,130 El durazno, sabe casi como si acabara de mantequilla batida y ponerla en el centro. 724 00:33:56,200 --> 00:33:58,370 La ejecución de estas cosas. es bastante terrible. 725 00:33:58,440 --> 00:34:02,040 Inconsistente. Es un poco desordenado. Lo siento. 726 00:34:02,080 --> 00:34:03,810 Gracias, Timoteo y Atenea. 727 00:34:06,320 --> 00:34:08,820 - Pero no puedo ser demasiado sofisticado con los rellenos. - No. No. 728 00:34:13,370 --> 00:34:18,280 Muy bien, por favor acércate. Azú y Javier. 729 00:34:18,340 --> 00:34:21,080 Este fue uno de los desafíos más difíciles. 730 00:34:21,120 --> 00:34:23,150 Ya sabes, Tuvimos tantos problemas. 731 00:34:23,220 --> 00:34:26,030 Pero al final, realmente trabajamos juntos, 732 00:34:26,060 --> 00:34:30,640 y solo espero que nuestro El macarrón es perfecto para los jueces. 733 00:34:30,640 --> 00:34:35,340 Tenemos un macaron de cacao con una ganache de amaretto de chocolate. 734 00:34:35,380 --> 00:34:39,150 - ¿Y? - Un macarrón de fresa y frambuesa. 735 00:34:39,180 --> 00:34:44,860 Muy bien, los macarons no lo son. lleno tan uniformemente como nos gustaría, 736 00:34:44,860 --> 00:34:49,170 pero el tamaño de cada uno se ve bien. 737 00:34:49,240 --> 00:34:50,610 - ¿Deberíamos probarlos? - Probémoslo. 738 00:35:01,060 --> 00:35:02,630 Guau. 739 00:35:04,600 --> 00:35:08,480 Javier, Azú... 740 00:35:19,900 --> 00:35:23,270 Javier, Azú, 741 00:35:23,310 --> 00:35:25,710 ¿Qué diablos? 742 00:35:25,750 --> 00:35:29,050 ¡Están deliciosos! ¡Ni siquiera estoy bromeando! 743 00:35:29,080 --> 00:35:31,590 estoy tratando de entender 744 00:35:31,590 --> 00:35:35,030 ¿Dónde habéis estado? todo este tiempo? 745 00:35:35,100 --> 00:35:38,540 Me encanta que uno de ellos sea chocolate y uno es fresa, 746 00:35:38,570 --> 00:35:40,910 y juntos mientras los estás comiendo, 747 00:35:40,940 --> 00:35:42,310 hay una combinación. 748 00:35:42,340 --> 00:35:45,480 Esto es lo que estamos buscando. 749 00:35:45,550 --> 00:35:47,820 Como, este es el nivel necesitas estar en. 750 00:35:47,860 --> 00:35:49,830 nunca te he visto Me gusta mucho cualquier cosa. 751 00:35:49,860 --> 00:35:52,530 Sólo digo, dame buena comida y estoy emocionado. 752 00:35:52,530 --> 00:35:54,070 Guau. 753 00:35:54,100 --> 00:35:56,240 Yo también soy fan. Lo muerdes, 754 00:35:56,270 --> 00:36:00,110 se rompe como si lo estuvieras mordiendo vidrio y el interior es masticable, 755 00:36:00,180 --> 00:36:02,380 los sabores son perfectos. Realmente buen trabajo. 756 00:36:02,450 --> 00:36:03,990 - Gracias. - La torre es elegante. 757 00:36:04,020 --> 00:36:06,060 Algunos sabores realmente agradables. Están maravillosamente cocinados. 758 00:36:06,130 --> 00:36:08,100 creo que eso es lo mas Lo importante de esta noche, 759 00:36:08,130 --> 00:36:09,130 y es consistente. 760 00:36:09,200 --> 00:36:10,430 Lo cual es sorprendente, 761 00:36:10,470 --> 00:36:12,070 considerando que empezaste ese segundo lote 762 00:36:12,100 --> 00:36:13,740 tan tarde en la cocina. 763 00:36:13,770 --> 00:36:15,780 pero ten mucho cuidado cuando empieces a montarlos. 764 00:36:15,850 --> 00:36:18,250 No podemos comer trozos de chocolate. en el exterior 765 00:36:18,320 --> 00:36:19,450 porque es simplemente torpeza. 766 00:36:19,480 --> 00:36:21,220 El perfil de sabor está ahí. 767 00:36:21,260 --> 00:36:23,060 Sí, es una torre de arte. 768 00:36:23,090 --> 00:36:24,290 Buen trabajo. 769 00:36:28,640 --> 00:36:30,880 - Malditamente hermosa. - Masticable por dentro. 770 00:36:30,910 --> 00:36:32,810 - Ay dios mío. Voy a tener otro. - Buen equilibrio. 771 00:36:35,850 --> 00:36:37,290 Bien, bien hecho. 772 00:36:37,350 --> 00:36:39,660 hemos probado algunos macarrones excepcionales. 773 00:36:39,660 --> 00:36:40,860 Todos ustedes, por favor, danos un momento. 774 00:36:44,070 --> 00:36:47,510 - Entonces ¿quiénes son los mejores? - En primer lugar, estoy muy feliz de decir 775 00:36:47,540 --> 00:36:49,380 - Javier y Azú. - Excepcional. 776 00:36:49,410 --> 00:36:51,520 - Me encanta ese chocolate. - Realmente bueno, por cierto. 777 00:36:51,520 --> 00:36:53,390 - Sí, muy bien. - Adam y Joel, gran sorpresa para mí. 778 00:36:53,390 --> 00:36:55,660 - Muy bien. - Y luego a mitad del camino. 779 00:36:55,660 --> 00:36:58,200 - Seguro. - Definitivamente un par abajo. 780 00:36:58,200 --> 00:37:01,370 - Sí, creo que todos podemos estar de acuerdo en el fondo. - Acordado. 781 00:37:01,400 --> 00:37:02,740 - ¿Estamos de acuerdo? - Sí. 782 00:37:06,810 --> 00:37:09,420 Ahora, esta noche hubo tres dúos dinámicos 783 00:37:09,420 --> 00:37:11,020 eso realmente se destacó de la competencia. 784 00:37:11,060 --> 00:37:12,890 Por favor, adelante... 785 00:37:16,170 --> 00:37:18,640 Michelle y Zach, 786 00:37:18,670 --> 00:37:21,510 Azú y Javier, y Adán y Joel. 787 00:37:21,540 --> 00:37:24,050 Bien hecho. Baja. 788 00:37:24,110 --> 00:37:26,320 Tres dúos destacados. 789 00:37:26,390 --> 00:37:28,420 La buena noticia es que los tres dúos 790 00:37:28,460 --> 00:37:30,830 están a salvo de la eliminación. 791 00:37:30,860 --> 00:37:34,000 Ahora, la gran noticia es una de ustedes dúos está a punto de ganar 792 00:37:34,070 --> 00:37:37,010 el último gran cambio de juego ventaja de la temporada. 793 00:37:37,070 --> 00:37:39,710 Esta noche, Tiffany, Joe, y yo sentí que ahí 794 00:37:39,710 --> 00:37:43,190 fue uno excepcional torre de macarrones. 795 00:37:43,220 --> 00:37:46,060 Felicitaciones va a Adán y Joel. 796 00:37:46,060 --> 00:37:49,000 Santo... 797 00:37:49,030 --> 00:37:53,170 Adam y Joel, la buena noticia es que tenéis una gran ventaja en el próximo desafío. 798 00:37:53,210 --> 00:37:55,080 - Gracias, cocinero. - Todos ustedes, 799 00:37:55,140 --> 00:37:57,720 dirígete a la seguridad del balcón. 800 00:37:57,720 --> 00:38:00,350 - Felicitaciones. Bien hecho. - ¡Sí! 801 00:38:00,420 --> 00:38:02,420 ¡Finalmente! Finalmente lo conseguí. 802 00:38:02,460 --> 00:38:03,930 Hemos estado trabajando duro 803 00:38:03,960 --> 00:38:05,360 y estamos en la luna. 804 00:38:05,430 --> 00:38:07,640 Sí, nos permite saber que estamos a punto 805 00:38:07,700 --> 00:38:09,370 tomar el control en la competencia, 806 00:38:09,440 --> 00:38:11,210 y es hora de ir a ganarlo. 807 00:38:11,210 --> 00:38:13,110 - ¿Puedes creer eso? - No. 808 00:38:13,180 --> 00:38:15,480 Ahora, había dos dúos. 809 00:38:15,520 --> 00:38:17,390 eso hizo suficiente para mantenerse a salvo. 810 00:38:17,450 --> 00:38:20,460 Jess y Jessica, felicitaciones. 811 00:38:20,490 --> 00:38:23,470 Y Rachel y Julio, bien hecho. 812 00:38:23,500 --> 00:38:24,840 Dirígete al balcón. 813 00:38:24,870 --> 00:38:28,340 Estás a salvo de la eliminación. Bien hecho. 814 00:38:28,380 --> 00:38:30,750 Ahora desafortunadamente, si todavía estás aquí abajo, 815 00:38:30,780 --> 00:38:33,220 podría ser tu última noche en la cocina de MasterChef. 816 00:38:33,250 --> 00:38:35,820 Por favor, ambos dúos, baja hasta aquí. 817 00:38:43,910 --> 00:38:46,510 Timoteo y Atenea, Aivan y Tina, 818 00:38:46,550 --> 00:38:48,780 estamos sorprendidos de que Ambos estáis delante de nosotros. 819 00:38:48,820 --> 00:38:52,630 Tina y Aivan, desafortunadamente la mitad del tuyo estaba delicioso. 820 00:38:52,660 --> 00:38:54,130 El brillo estaba ahí el sabor estaba ahí. 821 00:38:54,130 --> 00:38:56,600 la otra mitad estaba lamentablemente demasiado cocido. 822 00:38:56,600 --> 00:39:00,910 Timoteo y Atenea, vimos siete diferentes tamaños en dos sabores diferentes. 823 00:39:00,940 --> 00:39:03,980 Tuvimos que tomar una decisión difícil, pero Joe, Tiffany y yo 824 00:39:03,980 --> 00:39:05,250 han llegado a un consenso. 825 00:39:05,280 --> 00:39:07,620 Estamos todos de acuerdo. 826 00:39:07,660 --> 00:39:12,430 Lamentablemente, el dúo se va la cocina de MasterChef es... 827 00:39:14,300 --> 00:39:18,440 Atenea y Timoteo. 828 00:39:18,510 --> 00:39:21,950 Aivan, Tina, decid adiós. a Timoteo y Atenea 829 00:39:21,980 --> 00:39:25,060 y sigue tu camino hacia arriba al balcón, por favor. 830 00:39:30,700 --> 00:39:33,440 Timoteo y Atenea, ustedes eran nuestros recién casados. 831 00:39:33,470 --> 00:39:37,720 Por lo que ustedes se pasaron ha sido nada menos que sorprendente. 832 00:39:37,780 --> 00:39:41,290 En una temporada de dúos dinámicos, Creo que nos has enseñado 833 00:39:41,320 --> 00:39:44,260 que belleza de una verdadera asociación es. 834 00:39:44,290 --> 00:39:47,100 Y es tan hermoso y refrescante 835 00:39:47,130 --> 00:39:51,680 para ver el respeto mutuo, el bondad que tenéis el uno por el otro, 836 00:39:51,710 --> 00:39:54,720 así que has enseñado tal vez una lección mayor 837 00:39:54,720 --> 00:39:57,090 que nadie más lo hará en el cocina, y gracias por eso. 838 00:39:57,120 --> 00:40:00,690 - Amo a esta mujer. - Eso lo podemos ver, amigo. 839 00:40:00,730 --> 00:40:04,540 Exactamente. Exactamente. Ven y di adiós, amor. 840 00:40:04,570 --> 00:40:06,200 Vamos, ustedes dos. Sube aquí y dile adiós. 841 00:40:06,240 --> 00:40:08,710 - Vamos, hombre. - ¡Vamos, Timoteo! Dame un abrazo. 842 00:40:08,740 --> 00:40:11,580 - Buena suerte, hombre. Encantado de conocerlo. - Fue un placer conocerte. 843 00:40:11,580 --> 00:40:13,220 Asimismo. cuidar de cada uno otro, ¿quieres, por favor? 844 00:40:13,290 --> 00:40:16,690 - Ven aquí. Vamos. - Gracias. 845 00:40:16,730 --> 00:40:19,770 Vinimos aquí como recién casados. en nuestra luna de miel 846 00:40:19,830 --> 00:40:23,470 y poder mostrar los jueces nuestro amor 847 00:40:23,510 --> 00:40:25,510 y sentir ese amor a través de nuestra comida 848 00:40:25,580 --> 00:40:27,920 es más que nada podríamos haber pedido. 849 00:40:27,980 --> 00:40:31,290 - Santo guacamole, cariño. - Eso es armonía. 850 00:40:31,320 --> 00:40:33,930 La delicadeza proviene de ella. Ella me ha enseñado todo lo que sé. 851 00:40:33,990 --> 00:40:37,030 Definitivamente recién casados ​​aquí. Quiero decir, mira esto. 852 00:40:37,070 --> 00:40:39,870 Puedes besar a la novia. 853 00:40:39,870 --> 00:40:42,680 Va a empezar a ponerse picante. aquí en un segundo. 854 00:40:42,680 --> 00:40:46,820 - Habla de ello. - Poder cocinar en la cocina de MasterChef... 855 00:40:46,820 --> 00:40:49,530 Bebé. 856 00:40:49,590 --> 00:40:52,730 Este es el mejor regalo de bodas. alguna vez podríamos haber conseguido 857 00:40:52,770 --> 00:40:56,010 y nos vamos de aquí más felices y más unidos que nunca. 858 00:40:56,040 --> 00:40:58,180 - ¿Cómo están tus fresas? - Dígame usted. 859 00:40:58,210 --> 00:41:00,380 - Dios, se ven hermosos. - ¿No es así? 860 00:41:00,410 --> 00:41:02,050 Dios mío. Está bien. 861 00:41:02,050 --> 00:41:04,190 Estoy tan feliz que hay dúos este año 862 00:41:04,220 --> 00:41:06,930 porque yo no lo haría He hecho esto por mi cuenta, 863 00:41:06,930 --> 00:41:09,570 y definitivamente no lo habría hecho Lo he hecho con alguien más, así que... 864 00:41:16,780 --> 00:41:19,380 - ¡Adiós chicos! - ¡Te amo! 865 00:41:21,590 --> 00:41:25,800 ¡Mira eso! Incluso abre el puerta para ella. Qué caballero. 866 00:41:25,800 --> 00:41:27,840 La próxima vez, el calor está encendido. 867 00:41:27,900 --> 00:41:29,770 para el desafío final del equipo de la temporada. 868 00:41:29,810 --> 00:41:32,280 - Día perfecto para una barbacoa. - Ahora estamos en nuestro elemento. 869 00:41:32,280 --> 00:41:33,910 hemos invitado algunos de los más grandes 870 00:41:33,950 --> 00:41:37,990 aficionados a la barbacoa que podemos encontrar. 871 00:41:38,060 --> 00:41:41,500 Adam y Joel, desde que ganaron el En el último desafío, puedes elegir equipos. 872 00:41:41,500 --> 00:41:44,100 - Pero tendrán que ser inteligentes. - Los filetes bajan. 873 00:41:44,130 --> 00:41:47,710 Ahora tenemos la oportunidad de ser los grandes. hombres en la parrilla, y vamos a aplastarlo. 874 00:41:47,780 --> 00:41:49,580 Nuestros comensales están llegando. Vamos. 875 00:41:49,650 --> 00:41:51,080 Porque un pequeño desliz... 876 00:41:51,080 --> 00:41:53,090 Volvería a encender esas parrillas. Están todos crudos. 877 00:41:53,090 --> 00:41:55,320 Podría provocar la caída de un equipo... 878 00:41:55,360 --> 00:41:59,100 - Dos minutos de cerdo. - - Ese cerdo debería volver al campo. 879 00:41:59,130 --> 00:42:02,000 - Y arder. - Déjame hablar. Déjame hablar. 880 00:42:02,040 --> 00:42:03,770 ¡Azu, para ahora!